Zielona kawa i jej właściwości. Na co pomaga?

Zielona kawa to ziarna, które nie są poddawane obróbce termicznej. Znajdziemy w nich cenne składniki odżywcze, które dzięki pominięciu procesu palenia, nie ulegają degradacji. Jednym z nich jest kwas chlorogenowy (CGA) często stosowany do produkcji suplementów diety mających na celu wspomaganie odchudzania. Zielona kawa przyciąga coraz większą uwagę nie tylko ze względu na odchudzające właściwości, ale także z powodu innych zastosowań. Czy kawa zielona okaże się zdrowsza niż jej siostra – kawa czarna? Czy powoduje efekty uboczne? W poniższym artykule wymieniliśmy najważniejsze właściwości zielonej kawy, o których każdy kawosz powinien wiedzieć.

Co to jest zielona kawa?

Zielona kawa nazywana niekiedy kawą surową to ziarna, które nie są poddawane procesowi palenia. Ominięcie procesu pirolizy sprawia, że kawa zielona – w przeciwieństwie do kawy czarnej – nie posiada mocnego smaku i aromatu. Dodatkowo różni się także kolorem, który jest jaśniejszy niż ma to miejsce w przypadku kawy czarnej i nie zawsze jest zielony.

W ostatnich latach można zaobserwować wzmożone zainteresowanie zieloną kawą, co jest skutkiem rozpowszechnianych teorii na temat jej odchudzających właściwości. Zielona kawa była była promowana także w popularnym w Stanach Zjednoczonych show „Doktor Oz radzi”, gdzie prowadzący Mehmet Oz opowiadał o korzyściach płynących ze stosowania niepalonej kawy.

Stale rosnące zainteresowanie zieloną kawą sprawiło, że producenci suplementów diety zaczęli chętniej po nią sięgać wykorzystując ją do produkcji środków odchudzających. Na bazie tego naturalnego składnika powstało tysiące różnych suplementów, których celem jest kontrola wagi. Zanim jednak sięgniemy po kawę zieloną, warto sprawdzić, co w kontekście odchudzania mówią badania.

Zielona kawa na odchudzanie

Osoby, które chcą zrzucić zbędne kilogramy zdrowo, stopniowo oraz bez efektu jojo często decydują się na przejście na dietę oraz zwiększenie aktywności fizycznej. Spora grupa osób odchudzających się wybiera suplementy diety, które zawierają skoncentrowane ekstrakty roślinne często nazywane „naturalnymi spalaczami tkanki tłuszczowej”. Tego typu środki mają za zadanie przyspieszyć tempo metabolizmu, zmniejszyć apetyt oraz wspomóc proces detoksykacji organizmu. Jednym z najlepiej sprzedających się środków na odchudzanie jest kawa, a właściwie jej niepalona forma – kawa zielona. Z uwagi na dużą zawartość kwasu chlorogenowego oraz kofeiny jest ona uważana za jeden z najskuteczniejszych naturalnych produktów przyczyniających się do utraty masy ciała.

Według przeprowadzonych badań kwas chlorogenowy znajdujący się w zielonej kawie hamuje proces magazynowania podskórnej tkanki tłuszczowej, chroni układ sercowo-naczyniowy oraz poprawia wrażliwość organizmu na insulinę. Badania pokazują, że zielona kawa może zmniejszać wchłanianie węglowodanów i tym samym obniżać poziom cukru we krwi, a także zapobiegać jego nagłym skokom.

Badania przeprowadzone na modelach zwierzęcych pokazały, że zielona kawa przyczynia się do poprawy profilu lipidowego, co może zmniejszać ryzyko chorób serca.

Badania nad zieloną kawą

Badania na modelach zwierzęcych nie zawsze odzwierciedlają efekty, jakie można zaobserwować u ludzi. Dlatego warto szczególnie przyjrzeć się badaniom, jakie zostały przeprowadzone na ludziach.

Do trwającego 12 tygodni badania zaangażowano 30 ochotników z nadwagą. Wszystkich uczestników podzielono na dwie grupy:

• Pierwsza grupa wypijała kawę rozpuszczalną.
• Druga grupa również wypijała kawę rozpuszczalną, jednakże wzbogaconą o 200 mg ekstraktu z zielonej kawy.

W ciągu 12 tygodni żaden z badanych uczestników nie zmienił swojej diety, jak również planu ćwiczeń.

Po zakończeniu badań okazało się, że osoby, które wypijały wyłącznie kawę rozpuszczalną schudły średnio o ok. 1,7 kg, natomiast osoby wypijające kawę rozpuszczalną z dodatkiem ekstraktu z zielonej kawy zrzuciły aż 5,4 kg. Badanie to wyraźnie pokazuje, że zielona kawa może „zmuszać” organizm do szybszej redukcji masy ciała.

W jaki sposób kwas chlorogenowy pomaga schudnąć?

Miliony, jak nie miliardy filiżanek kawy wypijane są dzienne na całym świecie. Cenimy ją za smak oraz właściwości pobudzające do działania. Mało kto wyobraża sobie poranek bez małej czarnej. Wiele osób, które pragną schudnąć przestawia się z kawy czarnej na kawę zieloną, jednak często jest to miłość bez wzajemności. Okazuje się, że smak, aromat, a nawet kolor kawy niepalonej często nie przypada kawoszom do gustu. Mimo wszystko zielona kawa ma wzięcie z uwagi na zawarty w niej kwasy chlorogenowy.

 Jak działa kwas kwas chlorogenowy? 

• Zapobiega wchłanianiu tłuszczu oraz węglowodanów z przewodu pokarmowego,
• Przyspiesza tempo metabolizmu tłuszczu w wątrobie.
• Poprawia wrażliwość na insulinę.
• Obniża poziom cukru we krwi i chroni przed jego nagłym wzrostem.
• Reguluje hormony, które związane są ze zjawiskiem otyłości.
• Obniża poziom cholesterolu oraz trójglicerydów we krwi.

Zielona kawa poprzez wielotorowe działanie okazuje się być skutecznym środkiem, który w naturalny sposób przyczynia się do redukcji nadprogramowych kilogramów oraz kontroli masy ciała.

Co ciekawe, kwas chlorogenowy to organiczny związek chemiczny, który znajdziemy nie tylko z kawie, ale także w yerba mate, karczochach, głogu, czarnych jagodach, pokrzywie czy surowych ziemniakach.

Jaką zieloną kawę wybrać?

Jednym z najczęściej wybieranych produktów jest mielona kawa zielona. Może wykorzystywać ją na różne sposoby np. jako dodatek do napojów, koktajli czy deserów. Bez wątpienia jednak najczęściej stosuje się ją na gorąco.

 Jak parzyć? 
Kawę zieloną przyrządza się podobnie jak jej siostrzaną odmianę – kawę czarną. W tym celu – w zależności od preferencji – należy wsypać do filiżanki np. 2 lub 3 łyżeczki kawy, a następnie zalać wodą o temperaturze 90-95 stopni Celsjusza. Podczas przygotowywania napoju nie należy stosować wrzątku, bowiem może on niekorzystnie wpłynąć na składniki odżywcze w zielonej kawie, w tym na kwas chlorogenowy. Przygotowany napój można dosłodzić np. miodem czy cukrem, jednak stosując zieloną kawę na odchudzanie warto mieć na uwadze fakt, że tego typu słodziki znacznie zwiększają kaloryczność napoju.

 Zielona kawa w tabletkach 
Do naszej dyspozycji są także tabletki na odchudzanie z zieloną kawą. Są to suplementy diety, które należy przyjmować np. dwa razy dziennie. Tabletki odchudzające to rozwiązanie dla osób, które nie lubią pobudzających właściwości kawy lub nie przepadają za jej smakiem, a mimo to chcą wykorzystać jej dobroczynne działanie. Stosując tabletki dostarczymy organizmowi tych samych składników, które zapewnia zielona kawa mielona przygotowana w formie gorącego napoju.

 A może olej z zielonej kawy? 
Coraz częściej doceniamy działanie olejów roślinnych w pielęgnacji. Stosujemy je do natłuszczania i nawilżania skóry, do olejowania twarzy oraz włosów, a także do pielęgnacji męskiego zarostu.

Od niedawna sporą popularnością cieszy się olej z zielonej kawy będący źródłem cennych antyoksydantów. Za względu na wysoką zawartość fitosteroli olej ten wykazuje silne działanie nawilżające oraz zmiękczające skórę, a przy tym chroni przed utratą wody. Olej z nasion zielonej kawy działa przeciwzapalnie, przeciwalergicznie oraz łagodzi podrażnienia. Zapewnia optymalne nawilżenie oraz jędrność skóry. Dodatkowo neutralizuje działanie wolnych rodników, które odpowiadają za proces starzenia skóry.

Najlepsze suplementy diety z zieloną kawą

Jak wspomnieliśmy wcześniej tabletki z zielonej kawy cieszą się dużą popularnością, co sprawia, że jak grzyby po deszczu na rynku pojawiają się coraz to nowe produkty. Niestety wiele z nich jest niskiej jakości lub zawiera zbyt mała dawkę kwasu chlorogenowego, by móc poczuć jego pozytywny wpływ na organizm. Dużą popularnością cieszą się tabletki odchudzające, w których zielona kawa występuje obok innych składników, jednak w takich przypadkach dawka kwasu chlorogenowego jest także zbyt niska. Dlatego chcąc stosować zieloną kawę kawę na odchudzanie warto wybierać suplementy jednoskładnikowe. Przykładem takiego produktu jest Green Coffee 5K, który zawiera skoncentrowany, standaryzowany ekstrakt z nasion zielonej kawy. Każda tabletka to odpowiednik aż 5000 mg świeżych, niepalonych nasion będących źródłem cennego kwasu chlorogenowego.

W dziennej zalecanej dawce Green Coffee 5K znajdziemy aż 500 mg ekstraktu z zielonej kawy, z czego 100 mg stanowi kwas chlorogenowy.

Jak działa Green Coffee 5K?

• Zmniejsza łaknienie, a co za tym idzie – ogranicza ilość kalorii dostarczanych do organizmu wraz z pożywieniem. Green Coffee 5K pomaga utrzymywać stały poziom cukru we krwi i tym samym chroni przed rządzą podjadania.
• Przyspiesza tempo metabolizmu, wspomaga proces trawienia aktywizując organizm do szybszego spalania tłuszczu.
• Dodaje energii, która jest niezbędna w procesie odchudzania i pozwala na wykonywanie intensywnych treningów.

Warto zaznaczyć, że Green Coffee 5K to jedyna na rynku zielona kawa w tabletkach posiadająca gwarancję producenta. Wytwórca przyznaje 90-dniowe prawo do otrzymania zwrotu pieniędzy, jeżeli nie będziemy zadowoleni z zakupu. Ponadto produkt można kupić w atrakcyjnych pakietach, dzięki czemu otrzymujemy dodatkowe opakowania całkowicie za darmo.

Alternatywa: Garcinia Cambogia Actives
Osoby, które szukają tabletek wieloskładnikowych powinny sięgnąć po środek Garcinia Cambogia Actives. Tabletki te zawierają ekstrakt z zielonej kawy, ekstrakt Bioperine®, ekstrakt z pieprzu kajeńskiego, ekstrakt z guarany, ekstrakt z zielonej herbaty, ekstrakt z owoców garcinia cambogia, a także chrom. Takie unikalne i bogate połączenie składników sprawia, że Garcinia Cambogia Actives jest uznanym reduktorem tkanki tłuszczowej. Szczegółowo o suplemencie pisaliśmy w recenzji produktu Garcinia Cambogia Actives.

Jak działa Garcinia Cambogia Actives?

• Pomaga zmniejszyć oraz kontrolować masę ciała.
• Przyspiesza tempo metabolizmu.
• Stymuluje proces termogenezy.
• Zmniejsza apetyt.
• Wspiera detoksykację organizmu.

Czy zielona kawa powoduje skutki uboczne?

Jak donosi portal WebMD zielona kawa jest bezpieczna, jeśli jest przyjmowana w dawce do 480 mg dziennie przez okres 12 tygodni. Jakiekolwiek działania niepożądane płynące ze stosowania zielonej kawy mogą wynikać z zawartej w niej kofeiny, która jest niewskazana w nadmiarze.

Kofeina może powodować uczucie niepokoju, bezsenność, nerwowość, rozstrój żołądka, nudności czy wymioty. W niektórych przypadkach po spożyciu kofeiny obserwowane są takie efekty uboczne jak przyspieszenie akcji serca, ból głowy, nadmierne pobudzenie, szumy uszne oraz nieregularne bicie serca.

Kawa zielona, podobnie jak jest siostra – kawa czarna – nie powinna być stosowana przez kobiety w ciąży oraz matki karmiące piersią. Nie jest wiadome, jak napój ten wpływa na zdrowie płodu oraz nowo narodzonego dziecka, dlatego szczególnie w tych sytuacjach warto zrezygnować z zielonej kawy.

W przypadku biegunki nie zaleca się stosowania zielonej kawy również z uwagi na kofeinę, która w większych ilościach może potęgować objawy biegunki. Dotyczy to także osób borykających się z zespołem jelita drażliwego (IBS).

Opinie o zielonej kawie

Zielona kawa to jeden z najchętniej stosowanych suplementów, który wspiera proces odchudzania oraz oczyszczania organizmu z toksyn. Wiele osób odczuwa pozytywne efekty już po pierwszej filiżance czy tabletce.

Kawa zielona, podobnie jak kawa czarna, ceniona jest za właściwości pobudzające, co zawdzięcza się zawartej w ziarnach kofeinie. Jednakże należy pamiętać, że przyjmowanie nadmiernych dawek kofeiny może prowadzić do wystąpienia efektów ubocznych, o których pisaliśmy powyżej. Na tym kończą się porównania obydwu kaw, bowiem smak i aromat kawy zielonej znacznie odbiega o smaku małej czarnej. Można go przyrównać do smaku zielonej herbaty, co nie każdemu będzie odpowiadało.

Osoby stosujące zieloną kawę cenią jest za fakt, że ma ona najmniej przetworzoną formę, co jest korzystne dla organizmu, który przecież lubi produkty naturalne.

Wybór zielonej kawy nie będzie łatwy, bowiem na rynku jest wiele produktów niskiej jakości. Ponadto wiele osób nie lubi poświęcać czasu na parzenie kawy i częściej wybiera suplement w formie tabletek, którego stosowanie jest po prostu wygodniejsze.

Można je zabrać np. do pracy czy w podróż. Tabletki nie mają smaku, a zatem spełnią oczekiwania osób, które nie lubią smaku zielonej kawy, lecz mimo to chcą wykorzystać właściwości płynące z niepalonych ziaren. Stosując tabletki z zielonej kawy należy pamiętać, by nie przekraczać dziennej zalecanej dawki oraz warto wybierać najwyższej jakości produkty.