Cynamon na odchudzanie stanowi dość nową metodę na redukcję zbędnej tkani tłuszczowej, choć sam cynamon zagościł już w naszych kuchniach dawno temu. Cynamonu nie trzeba z całą pewnością nikomu przedstawiać. Jest to przyprawa o niezwykle charakterystycznym aromacie.

Cynamon pozyskiwany jest z kory cynamonowca. Ma postać niewielkich, zwiniętych brązowych lasek. Cynamon stosowany jest przede wszystkim w kuchni. Warto jest go dodać do potraw z jabłek, kompotów czy deserów. Jak się okazuje, nie tylko jego charakterystyczny smak stanowi jego zaletę.

Cynamon: właściwości i działanie

właściwości cynamonu

Dobroczynne właściwości cynamonu wykraczają daleko poza obszar wrażeń smakowych. Ta charakterystyczna, bardzo aromatyczna przyprawa ma bowiem szereg prozdrowotnych właściwości, a do najważniejszych należą:

  • łagodzi ból brzucha

  • leczy przeziębienie

  • poprawia trawienie

  • przynosi ulgę w stanach reumatoidalnych

  • znosi ból zębów

  • wspomaga leczenie infekcji dróg moczowych

  • wpływa korzystnie na skórę trądzikową

  • leczy impotencję

  • jest źródłem dobrze wchłanialnego żelaza, wapnia i manganu

  • dodaje witalności i energii

  • reguluje poziom cukru we krwi oraz obniża poziom złego cholesterolu (już pół łyżeczki cynamonu dziennie wykazuje takie właściwości)

  • cynamon wpływa również na funkcje poznawcze, takie jak pamięć i koncentracja

  • stosowanie cynamonu wspomaga także leczenie chorób wywołanych zakażeniem przez drożdżaki, np. męczącego wielu ludzi grzyba Candida

O korzystnym wpływie cynamonu na nasze zdrowie wiedziały już nasze babcie, dodając odrobinę cynamonu do miodu. Mikstura ta miała pomóc w zwalczeniu przeziębienia czy infekcji wirusowych. Choć są to domowe sposoby leczenia, to informacje ze świata nauki potwierdzają dobroczynne działanie tej aromatycznej przyprawy.

Naukowcy z Uniwersytetu Kalifornijskiego udostępnili światu wyniki swoich badań, z których wynika, iż zawarte w cynamonie swoiste związki chemiczne (aldehyd cynamonowy oraz epikatechina) działają korzystnie na rozwój mózgu.

Czy cynamon może wspomóc odchudzanie?

czy cynamon wspomaga odchudzanie

Rola cynamonu w procesie odchudzania jest coraz szerzej komentowana. Niektóre informacje wskazują nawet, iż cynamon obok kapsaicyny i kofeiny stanowi naturalny spalacz tłuszczu. Dlaczego zatem warto, aby znalazł swoje miejsce w naszej diecie?

Należy przede wszystkim wspomnieć o tym, iż cynamon uwrażliwia tkanki na insulinę, stąd niejako zapobiega rozwojowi insulinoodporności, a to właśnie ta przypadłość towarzyszy często otyłości. Wynika to z faktu, iż wysoka zawartość tłuszczu w naszym organizmie utrudnia działanie insuliny. Cynamon może być niejako sprawcą tego, iż energia z pożywienia w łatwiejszy sposób trafia wraz z insuliną do komórek naszego organizmu. Uwrażliwienie tkanek na insulinę wspomaga nie tylko odchudzanie, ale i ułatwia budowanie masy mięśniowej.

Równie istotnym czynnikiem wspomagającym odchudzanie cynamonem jest zdolność tej przyprawy do wspomagania trawienia, a zwłaszcza do rozkładu węglowodanów (cukrów). Regularne spożywanie cynamonu przyczyniło się do spadku cukru we krwi oraz do spadku cholesterolu. Należy zaznaczyć także, iż cynamon usprawnia funkcjonowanie trzustki – organu odpowiedzialnego za odchudzanie.

Cynamon można stosować także na odchudzanie ze względu na to, iż jest to substancja z grupy termogeników. Związki te przyspieszają metabolizm oraz przyspieszają spalanie tkanki tłuszczowej. Dania doprawione cynamonem wspierają rozpad trójglicerydów i ułatwiają uwolnienie do krwi kwasów tłuszczowych, które to w kolejnym kroku ulegają spaleniu.

Jak stosować cynamon na odchudzanie?

jak stosować cynamon na odchudzanie

Cynamon można z powodzeniem dodać do porannej kawy, która będzie stanowiła doskonałe i smaczne rozpoczęcie dnia. Warto połączyć miód i cynamon, dodając do jogurtu, kefiru, domowych ciasteczek, deserów, a nawet do zimowych koktajli. Z całą pewnością warto dodatek miodu i cynamonu zastosować znacznie szerzej w naszej kuchni. Wykorzystamy bowiem nie tylko właściwości prozdrowotne tych składników, ale i niezwykle bogaty smak i aromat.

Bardzo dobre działa także woda z cynamonem, która podkręca metabolizm. Poza tym mieszanka taka hamuje apetyt, zmniejsza ochotę na sięganie po słodycze. Jest kilka przepisów na przygotowanie takiej mikstury. Najprościej i najlepiej jest wrzucić kilka lasek cynamonu do dzbanka z wodą, a następnie pozostawić na noc. Rano możesz napić się tak przygotowanej wody. Dla smaku i zdrowia możesz dodać odrobinę miodu.

Druga metoda jest bardziej czasochłonna, ale dzięki niej woda nabierze charakterystycznej barwy cynamonu, a smak wyda się jeszcze bardziej intensywny. Zagotuj wodę razem z laskami cynamonu. Ważne jest zastosowanie odpowiednich proporcji (1:1, czyli na szklankę wody musi przypadać jedna cynamonowa laska), aby cynamon połączył się z wodą. Kiedy napój zacznie się gotować, zdejmij go z ognia i odstaw, aby ostygł. Następnie rozcieńcz go w dzbanku z zimną wodą, wedle smakowego uznania. Możesz dodać miód lub ulubione owoce.

Trzecia, ostatnia propozycja przygotowania wody z cynamonem pomagającej przy odchudzaniu, jest dla tych którzy lubią pić słodzone napoje. Cynamon z miodem i wodą skutecznie ugasi pragnienie, ale i będzie ciekawą alternatywną dla osób chętnie sięgających po napoje w puszce. Wymieszaj miód z cynamonem w proporcji 2:1 w wodzie. Łyżeczkę korzennej przyprawy wsyp do filiżanki i zalej ją wrzącą wodą. Odstaw do wystygnięcia. Warto wspomnieć o tym, iż miód rozpuszczony we wrzątku traci zupełnie swoje właściwości, stąd miód dodaj dopiero po dłuższej chwili. Tak przygotowany miód z cynamonem możesz pić tylko dwa razy dziennie – jedną część napoju na pusty żołądek rano, a pozostałą część przed snem. Lepiej jest przechowywać taką miksturę w lodówce, aby składniki nie traciły na swej wartości. Miód i cynamon stały się ostatnio hitem internetu w odchudzaniu. Połączenie to pomaga bowiem zlikwidować tłuszcz zbierający się w okolicach brzucha.

Przeciwwskazania – kto nie powinien stosować cynamonu?

Cynamon, choć wykazuje korzystne działania na organizm, to nie każdy może wprowadzić go do diety. Na przyprawę tą powinni uważać:

  • osoby z wrzodami układu pokarmowego i skłonnością do krwotoków

  • w dużych ilościach nie mogą go stosować kobiety w ciąży, bo nadmiar tej przyprawy może doprowadzić do przedwczesnego porodu

  • cynamon to silny alergen, dlatego osoby, które zaobserwują u siebie reakcję alergiczną, nie powinny sięgać po tę przyprawę

Oczywiście, jak w przypadku większości tego rodzaju metod na odchudzanie warto pamiętać o tym, iż sam cynamon nie wystarczy, aby skutecznie i trwale schudnąć. Nawet mikstura z miodu i cynamonu nie pomoże, jeśli nie wprowadzi się zmiany trybu życia połączonego z aktywność fizyczną. Tylko wtedy cynamon będzie doskonałym sprzymierzeńcem w walce o redukcję wagi. Dosypuj cynamon do różnych potraw i ciesz się nie tylko jego cudownym smakiem i aromatem, ale i dobroczynnymi właściwościami.
5 komentarzy
  1. Werka

    Dodaje cynamon dość często w kuchennych wariacjach 🙂 moje dzieci szczególnie uwielbiają jabłuszka smażone z cynamonem. Kojarzy nam sie ze świętami 🎅 jednak muszę przyznać że o działaniu odchudzajacym dowiedziałam się całkiem niedawno. A że pasuje on do wielu przysmaków myślę że ze względu na swoje właściwości będzie przeze mnie jeszcze częściej wykorzystywany wtedy podzielę się efektami 🙂

    Odpowiedz
  2. Inga

    To że cynamon ma korzystne działanie na nas wiedziały już nawet nasze babcie 🙂 ja bardzo lubię dodać sobie odrobinkę do kawy. Pycha!:) poza tym jest doskonały na przeziębienie i poprawia trawienie. Myślę, że dzięki temu korzystnie może wpływać na odchudzanie oczyszczajac nasz organizm. Warto wypróbować tym bardziej ze fajnie wzmacnia smak i można go dodać do wielu potraw 🙂

    Odpowiedz
    • Zaneta

      Też należę do grona miłośników smaku cynamonu 🙂 ale powiem szczerze że nie słyszałam o jego pozytywnym działaniu na odchudzanie. Ale coś w tym może być bo faktycznie gdy zjem go trochę więcej mam wrażenie że poprawił się proces trawienia jakoś tak lekko się czułam. Minęły uczucia wzdęcia. Muszę sprawdzić jak działa na odchudzanie 🙂

      Odpowiedz
  3. Magdalena

    Cynamon ma wiele pozytywnego wpływu na nasz organizm. Ja osobiście uwielbiam go dodawać do moich smakołyków. Cynamon poprawia trawienie co reguluje prace naszego układu pokarmowego. Napewno działa to korzystnie na naszą wagę, bo fajnie oczyszcza organizm, nie powoduje wzdec i uczucia pełnego żołądka. Samopoczucie też od razu jest lepsze 🙂

    Odpowiedz
  4. Ola

    Każdy sposób na odchudzanie jest dobry pod warunkiem, że nie robi krzywdy naszemu organizmowi. A picie wody z cynamonem jest nie tylko zdrowe, ale też skuteczne! Woda z cynamonem podkręca metabolizm. Jedzenie czy picie tej przyprawy rozgrzewa organizm. Można go użyć naprawdę w wielu potrawach. Cynamon wręcz zmusza nasze ciało do szybszego trawienia zjedzonego posiłku. Poza tym ma bardzo korzenny smak, który jest dość intensywny w zapachu, przez co również hamuje apetyt a my tracimy zbędne kilogramy 🙂

    Odpowiedz

Wyślij komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.